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①キムチと長ねぎは小口切りにする。
②ボールに小麦粉を入れて水を混ぜてから、残りの材料を加えて混ぜる。
③フライパンを温めて油を入れ②を薄く広げて両面焼きにする(強火)。
◎POINT ⚫︎チヂミをカリッと仕上げる方法→焼く時は強火で油は少し多めに。 ⚫︎サラダ油とごま油は4:1の比率。
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