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料理レシピ
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2つの食感のポテト！ベーコンバター風味のクリーミーポテトグラタン！
投稿日: 2024年9月9日
更新日: 2024年9月9日
閲覧数: 736
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みーこ
さん
美味しいポテトグラタンできましたーーー！
中に入れたベーコンバター風味のじゃがいもはホクホク食感、上にのせたベーコン風味のじゃがいもの表面はカリカリ食感です！
材料
(2人分)
じゃがいも
：4個
ベーコン
：適量
玉ねぎ（中サイズ）
：3個
牛乳
：400〜500㏄
小麦粉
：40〜50g
オリーブオイル
：適量
塩・粗挽き胡椒
：適量
バター
：2片
とろけるチーズ（2種）
：適量
1、じゃがいもの皮を剥き、5ｍｍ程の厚みに切る→フライパンにオイルを入れる→ベーコン・じゃがいも・塩・粗挽き胡椒を入れて、中火で両面を焼く
2、（じゃがいもを焼いている間に）玉ねぎの皮を剥き、薄切りする→フライパンにオリーブオイルを入れる→ベーコン・玉ねぎ・塩・粗挽き胡椒を入れて、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める→小麦粉を加えて炒める→牛乳を加えて強火で煮立たせる→煮立ったらすぐに弱火〜中火にしてとろみがつくまで煮る→塩で味を調える
3、耐熱容器にバターを入れる→手順1の温かいじゃがいも（半量）とベーコンを入れて軽く混ぜてバターを溶かす
4、手順2のホワイトソースを入れる→残りのじゃがいもを並べる→とろけるチーズをかけて、グリル（グラタンメニュー）でこんがり焼く
「まさかそれって…」。彼が学生時代に思いを寄せていたのは、"あの人"だった。【アンスタンダード・ラブ#19】
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