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料理レシピ

分厚いハムカツサンド！良い香り〜ひと手間加えて風味豊かなフランスパンに挟みます！

分厚いハムカツサンド！良い香り〜ひと手間加えて風味豊かなフランスパンに挟みます！
投稿日: 2024年9月4日 更新日: 2024年9月4日
閲覧数: 873
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みーこ
みーこ さん
美味しいハムカツサンドできましたー！

こんがり焼けたガーリックバターの風味豊かなフランスパンに、衣はカリッと中はボロニアソーセージの旨味たっぷりなハムカツを挟んで、中濃ソースをかけて、いただきまーす！

美味しいーー！

材料 (作りやすい分量)

  • 石窯バゲット （市販品） ：1/2本程
  • ★バター ：30g程
  • ★ニンニク（粗くみじん切りする） ：2片
  • ボロニアソーセージ※直径4cm程のもの ：適量
  • 塩・粗挽き胡椒 ：適量（少量）
  • 小麦粉・卵・パン粉 ：適量
  • 油 ：適量
  • 中濃ソース ：適量

1、ボロニアソーセージを1cm程の厚みに切り、塩・粗挽き胡椒をふりかける

2、衣をつける（小麦粉→卵→パン粉の順）→油で揚げる

2、衣をつける（小麦粉→卵→パン粉の順）→油で揚げる

（揚げている間に）

3、耐熱容器に、材料★を入れて、電子レンジで1〜2分ほど加熱する

3、耐熱容器に、材料★を入れて、電子レンジで1〜2分ほど加熱する

4、フランスパンを切る（ハムカツを挟めるように切り込みを入れてスライスする）

4、フランスパンを切る（ハムカツを挟めるように切り込みを入れてスライスする）

5、手順3のニンニクの香りのついたバターを全面に塗る

※切り込みを入れた面にも塗り、ニンニクも挟む

6、200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼き色がつくまで焼く

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