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新しいトウモロコシのリーダー、沼る味わい “からあげ”
投稿日: 2024年9月5日
更新日: 2024年9月5日
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
インスタで最近よく流れてくる「トウモロコシの唐揚げ」
試してみました！！
1）皮から外して、ひげを取り除きます。皮は盛り付けで使用します。
2）5cmくらいの筒切りにします。1/4カット位。
3）それを芯ごと1/4にカットします。
4）そのまま唐揚げにします。軽く塩をする！！
5）皮にオンして盛り付けます。
6）夕食で頂いたので、ハンバーガーを添えます。
唐揚げにする。。。と言うことは、コーンの水分が抜けながら加熱されるので甘味が凄く増します。
それと、芯から反りかえるので食べやすく、実離れがとても良く食べやすいです。
1つだけ…手がベトベトになります！！
夕食で頂きました。美味しすぎて、コーン１本完食です。
BBQやパーティーでこのカットでやると、食べやすいし良いかもです！！
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