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★簡単で美味しいぞ!あずきクリームパイコロネ★

★簡単で美味しいぞ!あずきクリームパイコロネ★
投稿日: 2024年9月20日 更新日: 2024年9月20日
閲覧数: 744
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (6本分)

  • 冷凍パイシート :2枚
  • 市販のこしあん :100g
  • 絞るだけホイップクリーム  :1本
  • 卵黄 :1個分

・パイシートは常温に戻して柔らかくしておく
・ボウルに粒あんとホイップクリームを全量入れてゴムへらで下から優しく混ぜ合わせておく。絞り袋に入れ使うまで冷蔵庫で冷やしておく
・卵黄は溶きほぐしておく
・オーブンを190度に温めておく

作り方
1.パイシートは1.5倍の長さに伸ばして半分に折り6等分に切る。これをシート2枚分作る
2.コロネ型に切り分けたパイシート2本分を巻きつけていく(生地と生地が少し重なるように)
3.天板にオーブンシートを敷きパイを並べたら刷毛で卵黄を塗る
4.190度のオーブンで14~15分焼いたら熱いうちに型からパイを取り外し完全に冷ます
5.絞り袋の下を1~1.5cm切り、パイの中にたっぷり絞って冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成

ダイソーのペーパーコロネ丸形3本入りを2袋分使いました。キッチン用品(ケーキ型など売ってる)コーナーにて購入。耐熱温度が190度なのでそれ以上上げないようにしてください。サクサクのパイからトローり優しい甘さのあんクリームが。家族に好評だった材料少ないお菓子の出来上がり。


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