清澄白河のAllpress Espresso から数分の距離にあるので伺いました。
アメリカ カリフォルニア州オークランドに創業したブルーボトルコーヒーの日本1号店だそうです。
ここも倉庫まんま、cafeにしたようなサイズの店内。 天井が高いので、開放感があります。
奥には、ロースターもある様でした。
バリスタも7人くらい、動きまくってました。
espressoとワッフルをorder！！
神戸のBLUE BOTTLEもそうですが、焼き菓子は、軽く温めて提供してくれます。
で、brownのpaperにくるまってるんですが…このペーパー、coffeeフィルターなんです。
これがおしゃんで、カッコいいです。 そのまま持って、パクれます。
バリスタの動きもキビキビしていて、見てても気持ち良いです。
外の建物横の自販機。流石coffee屋、珈琲豆販売してました！！
ぶらり東京espresso、これにて終了！！
いろんなスタイルがあり、拘りもあり…。
espressoのこと豆のこと、もっと知りたいです。
いいぶらり東京でした！！
コツ・ポイント
『ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ』
住所：東京都江東区平野1-4-8
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