①ボウルに卵を割り入れます。その後、砂糖と一緒に湯煎にかけて泡立てるため、この卵を入れたボウルよりも大きめのボウルを用意し、大きめのボウルには熱めの湯を用意しておきます。
バターは電子レンジ600W×約20～30秒位で加熱して溶かし(湯煎でも可)、そのまま湯につけて温かい状態をキープしておきます。
②ハンドミキサーで卵を混ぜほぐしたら、湯煎にかけて、砂糖を加えて混ぜます。しばらくしたら湯煎からはずし、もこもこのリュバン状になるまで混ぜます。ハンドミキサーは最初から高速で混ぜます。
③リュバン状にもこもこになるまで混ぜ続けます。目安は、生地がもこもこしてハートなどを描けるくらいになるまでです。
④薄力粉をふるい入れ、ゴムべらにかえて生地を混ぜ合わせます。
⑤バターをゴムべらにかけながら生地に加え、混ぜ合わせます。
⑥炊飯器の釜の内側に分量外の油をキッチンペーパーなどで塗り広げ、生地を流し入れます。
⑦炊飯器を通常通りに炊飯するように設定し、スイッチを押します。焼きあがったら、ケーキクーラーに移します。釜が熱いので、必ず両手にクッキング用の手袋を着用してください。
⑧ケーキクーラーの上であら熱をとります。クッキングシートをケーキの上に軽くかけておいても良いです。
⑨冷めたら、両端を切り落とし、パン切り包丁で食べやすい大きさにカットします。
⑩用意した耐熱容器に⑨を入れ、その上にホイップクリームをざっとしぼり出します。次に、キウイを敷き詰め、その上にさらにキウイを彩り良く配置します。
最後に、隙間部分に残ったホイップクリームをすべて使って、全体をデコします。
⑪王冠や宝石（ダイヤモンド）などの縁起の良いモチーフを飾ると、さらに可愛くなりますよ。今回使用したものはケーキ用で、つまようじのようなピック部分を外して使っています。
すくってお皿に取り分けたら、いただきます。簡単ですが、キウイ好きの子供が喜んでおやつに食べてくれましたよ。
スーパーで揃いやすい材料を使っているので、ぜひお試しください！この情報が誰かの喜びや助けになりますように…。最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
•耐熱容器は、底部分が約15cmの正方形で高さが約5cmのものを使用しています
•生地がリュバン状(もこもこ)になるまで、しっかりハンドミキサーで泡立てます。
•火を使わないで炊飯器で作れるので、生地さえしっかり作れば、後は失敗しらずです。
•王冠は栄光の象徴、成功や祝福、達成感他を表すこともあります。宝石(ダイヤ)は、永遠の愛の象徴、強さや耐久性の象徴、困難を乗り越える力や不屈の精神他を表したりもします。
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