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料理レシピ

一汁三菜！ヘルシーで栄養バランスの良い食事！ダシの効いたお味噌汁！主菜は、本まぐろ6種盛り

一汁三菜！ヘルシーで栄養バランスの良い食事！ダシの効いたお味噌汁！主菜は、本まぐろ6種盛り
投稿日: 2024年8月28日 更新日: 2024年8月28日
閲覧数: 1,017
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みーこ
みーこ さん
一汁三菜の美味しいご飯できましたー！

一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは、ごはん・汁物・主菜・副菜2品の組み合わせのメニュー

【メニュー】
●ごはん●
舞茸の炊き込みご飯
●汁物●
ダシの効いたお味噌汁
●主菜●
本まぐろ6種盛り
（フライ・竜田揚げ・生姜醤油焼き・塩焼き・ピリ辛甘辛煮・霜降りピリ辛酢味噌がけ）
※主菜は、1種類だと飽きてしますので、少量の6種類！様々な味と食感を楽しめますよー！
●副菜1●
岩もずくの酢の物
●副菜2●
豆苗サラダ

今回は、美味しいお味噌汁のご紹介です！
ダシの効いた、軟白ネギだけこお味噌汁、美味しいーーー！

材料 (作りやすい分量)

  • ★水 ：400cc程
  • ★鰹節（粉末） ：大さじ2〜3杯
  • ★煮干し（細かく砕いたもの） ：大さじ2〜3杯
  • フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰め） ：適量
  • 軟白ネギ（白い部分） ：1本分

【一汁三菜】

【舞茸の炊き込みご飯】

【ダシの効いたお味噌汁】
1.お鍋に、材料★を入れて火にかける→ひと煮立ちさせる→そのまま10分ほど放置する。
2.お味噌と軟白ネギを加えて、ひと煮立ちさせる。

【本まぐろ6種盛り】

【岩もずくの酢の物】

【豆苗サラダ】

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