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その他生活の知恵
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ズッキー二とベーコンのソテー、ハラペーニョ風味
投稿日: 2024年8月26日
更新日: 2024年8月26日
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
Courgettes sautées et bacon, saveur jalapeno
ハラペーニョ（ chile Jalapeño）とはトウガラシ（C. annuum）の品種の一つ。メキシコを代表する青唐辛子である。
まず、ズッキーニとベーコンが我が家に在庫であって、ハラペーニョを特売で見つけて…出来上がったプレート！！
ソテーして、仕上げにハラペーニョ投入したら、やばい煙（辛味の煙）が…。
吸ったらあかん奴！！ちょっと…食べられないかも～と思ったんですが、大丈夫でした。
でも、まあまあ辛い！！あたい的には、3辛程度。。。
とうもろこしのブリュレと朝食で頂いたので、良い感じの相方でしょた。
蒸し暑さは、こういう辛さが最高気持ち良いです。
ごちでした！！
ハラペーニョ（ chile Jalapeño）
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