料理レシピ

病みつき！鍋しゃぶ！ニンニク味噌豚骨スープ！豚しゃぶ！レタしゃぶ！〆雑炊にもピリ辛味噌ダレ！

病みつき！鍋しゃぶ！ニンニク味噌豚骨スープ！豚しゃぶ！レタしゃぶ！〆雑炊にもピリ辛味噌ダレ！

投稿日: 2024年8月17日更新日: 2024年8月17日

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みーこ

みーこさん

美味しい鍋しゃぶできましたー！
旨味とコクがある濃厚な味のニンニク味噌豚骨スープに具材をしゃぶしゃぶして、ネギを加えたピリ辛味噌ダレをつけて、、いただきまーす！

※春雨は、戻さずに直接スープの中に入れ、柔らかくなったら食べられます。
味が染みて美味しいですよ！

豚バラ（パクパク）しっとり柔らか〜！
レタス（モグモグ）シャキシャキ〜！
スープ（ゴクゴク）濃厚〜コク旨！　

美味しいーーー！

お腹がいっぱいでも食べたくなる〆は、
豚バラの旨味もプラスされた熱々のスープに白飯を加えた雑炊。風味に少量のピリ辛味噌を加えて、いただきまーす！

材料 (2人分)

鍋つゆ（市販品/濃縮タイプ/豚骨ニンニク味噌味）：2〜3人前
しめじ：1パック
レタス：1個
豆苗：適量
豚ばら肉（薄切り）：適量
※しっとり柔らかいもの：
春雨（戻さない）：適量
軟白ネギ（白い部分）：2本
ピリ辛味噌ダレ（市販品）：適量
白飯：適量

1、お鍋に、鍋つゆと適量の水を加えて混ぜる→温めておく

1、お鍋に、鍋つゆと適量の水を加えて混ぜる→温めておく

2、豚ばら肉・しめじ・豆苗を盛り付ける

2、豚ばら肉・しめじ・豆苗を盛り付ける

3、レタスと春雨を盛り付ける

3、レタスと春雨を盛り付ける

※レタスは芯を取り、まるごと1個ドーンと盛り付け、春雨は戻さず乾燥したままの状態で盛り付ける

4、軟白ネギを切って盛り付ける

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※ピリ辛味噌ダレに加える

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