作り方
1．白菜は食べやすくちぎってボウルに入れる。
2．Aを加えて全体を和えたら完成。
水分の多い白菜は栄養がないと言われていますが、コラーゲンの生成に必要なビタミンC、骨の形成に関わるビタミンK、女性に大切な葉酸、塩分の排出を促すカリウム、骨や歯を形成するカルシウム、食後の血糖値の上昇を抑える水溶性食物繊維、腸内環境を整える不溶性食物繊維、そして抗酸化作用があるイソチオシアネートが主に含まれています。
女性には嬉しい栄養がたっぷり、それにヘルシーなのでしっかり取り入れたいですね。
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