うどんは袋に穴を開け、耐熱皿に乗せて電子レンジ600ｗで1分半位加熱します。流水で流し、ざるにあげてしっかり水切りします
サラダチキンとキュウリは細切りにします。
トマトは丸ごと冷凍し、少し室温に置いてざく切りにします。
マヨネーズとすりごま、しょう油を混ぜ合わせます。
調味料とうどんをよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて、サラダチキンとキュウリ、冷凍トマトを乗せたら完成。
冷凍トマトを乗せるとひんやり感がアップします。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます