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豚肉に塩とにんにくをもみ込みます。
玉葱はくし形切りにします。
フライパンにバターと豚肉を入れて炒めます。
豚肉の色が変わってきたら玉葱を入れます。
玉葱がしんなりし、豚肉に火が通ったらしょう油とカレー粉で味付けして完成。
豚肉に下味をつけるときは、ポリ袋を使ってもみ込むと味がしっかり染み込みます。
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