・ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切っておく
作り方
1．長ネギ2本は斜め薄切り、ちくわは縦半分に切ったら5mm幅斜めに切る。
2．フライパンにこめ油を熱して長ネギを全て入れてしんなりするまで炒めたら、ちくわと芽ひじきを加えて炒める。
3．Aを加えて時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮して完成。
長ネギ丸ごと使い切っちゃう1品です。炒め煮をすることでネギの甘さが引き出されてたっぷり食べられちゃいます。多めに作ればおつまみにもお弁当にも使えます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます