・Bを混ぜ合わせておく
作り方
1．牛肉に酒を揉みこんでおく
2．玉ねぎは1㎝幅に切る
3．フライパンにAを入れて弱火にかけカラメル色になるまで加熱する
4．Bを入れて沸いたら玉ねぎを加え弱火でじっくり柔らかくなるまで煮る
5．牛肉を入れてある程度ほぐしたら醤油を加え、牛肉の色が変わるまで2分ほど煮たら完成
温かいご飯、紅生姜と盛り付けて
ざらめで作ったカラメルでコクと風味が増してめっちゃおいしい牛丼になります。
カラメル作りから仕上がりまで火加減は絶対弱火で調理してください！！
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