そのままでも美味しい豆腐バーを…♡

「豆腐バー」の種類は５種類も！

〇蓮根と枝豆：蓮根と枝豆の食感が楽しめ、椎茸と人参も入っています。
〇きんぴら大根：切り干し大根を食べているような豆腐バーです。
〇焼き豆腐：焦がした醤油風味が香ばしいです。
〇バシルソルト風味：バシルと塩味がおしゃれな味わいです。サラダにもおススメ♡
〇旨み昆布：やさしくまろやかな昆布の旨みを感じられます。

メニュー①豆腐inハンバーグ、つくね

【材料】4人前
豚の挽肉300g、パン粉大さじ5、玉ねぎ1/2（塩こうじ玉ねぎでもOK）、卵1個
玉ねぎはみじん切りにして炒めます。
普段作るハンバーグのたねの中に…

バシルソルト風味、旨み昆布の豆腐バーを半分にカットして、ハンバーグの中に入れちゃいました！

バシルソルト風味の豆腐バーは、お肉とバジルの風味と塩味の相性がいいです♡

同じような要領で、つくねの中にもinしちゃいました。
使った豆腐バーは、焼き豆腐です。

【材料】4人前
鶏の挽肉：250g、刻みネギ、ショウガ少々、片栗粉大さじ2、
材料を混ぜあわせ、たねのなかに適量にカットした豆腐バーを入れていきます。
お好みで両面にゴマをまぶすと香ばしく仕上がります。
タレは、醤油・みりん・お酒を各大さじ1.5ずつと、水溶き片栗粉を合わせひと煮立ちさせます。

メニュー②オクラの鰹節和え

【材料】
オクラ8本ほど、ゴマ油少々、ポン酢小さじ1、かつお節はお好みの量
オクラを茹でてカットし、調味料で和えてゆきます。
そこに蓮根と枝豆の豆腐バーを添えてみました(*´ω`*)

メニュー③豆腐バーの玉子焼き

こちらはとてもシンプルで、薄焼き卵に豆腐バーを巻き付けちゃいました（笑）。
使用した豆腐バーは、きんぴら大根です。
夕食のあと1品、お酒のおつまみ、お弁当のおかずにもGOODです♡