先日予告していた、「Eっえ……」ってなPine cone meat sauce。。。
世界初！！松ぼっくりが入りのbolognese。
食べる前に言ったら「きゃあ……」って奴ヨ！！でも言わんかったら絶対判りません！！
じゃあ入れんでもええやん、なんだけど、どうしても世界初にしたいじじい！！
松ぼっくり、チビの松の実が沢山入ってました。と言うことは、大きな松の木になる為のpowerが潜んでいるという事！！元気な強い子になりたい方は、是非！！
で…通常、bologneseと言えば、スパのパスタなんだけど「Farfalle」にしてる所も変態でしょWWW
じゃがいものフリットとFarfalleを塩、blackペッパー、パルミジャーノで和えてます。
で…冷たいソースを添えてます。自分で絡めて食べる作戦！！
夏場は有りな食べ方です。
で問題の「Pine cone meat sauce」。
和牛の筋と合ミンチ、豚ロースの手切りミンチ、赤ワイン2本、ご覧の「松ぼっくり」をみじん切りにして入れてます。
ニンニク、玉ねぎ、トマト缶、トマトペースト、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ナツメグを利かせて味付けしてます。
4kg近く出来たので…これから、繋がりの有る方に配布します。
要らんよ！！と言われても食ってもらいますＷＷＷ
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