キャロラペと限界まで向き合う、orange、Yellow、white、purple

元町マルシェで…4colorの人参に声を掛けられた。

“遊んで～！”

よっしゃーまかしときっ！！

と言うことで、我が家に人参が届いた！！

きゃあ……と言うcolorfulな奴ら。

orange、Yellow、white、purple

今日は、馬になってやる！！

1）purple　
外側はpurpleで、中はYellow？Greenってやつ。
こいつはラぺらず、ウエーブスライスに！！

2）orange　
こいつは、世間一般的な「1本でも…」ってやつ！！
classicなスタイルでラぺって塩もみ。
レーズンにエストラゴンビネガー入れて「レンチン」。クミンのホールを軽く炙る。
オリーブオイル、塩、blackペッパーで味を調え、水洗いした人参を絡める。
3）Yellow　
綺麗な色なのでオレンジ風味に！！
ラぺって塩もみ。
orangeを房どりして果汁と共に少し煮詰める、ゼストも刻んで茹でこぼして加える。
オリーブオイル、塩、Greenペッパーで味を調え、水洗いした人参を絡める。
4）white　
大根かよ～ってなホワイティー梅田の様な綺麗なwhite！！
余りにも純白なので、染めることに。
ラぺって塩もみ。
桑の実シロップにレモン果汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味を調え、水洗いした人参を絡める。

添え物1　
3本/50円の鬼特価のcucumber、腐っても鯛…50円でもcucumber！
添え物2　
マヨネーズ／カイエンペッパー風味
添え物3　
人参のヘタと言うか尻尾、visual的に可愛いので参戦

orangeにはゴールドでしょ、と言うことで「金箔」をデコレ。
Yellowには業務スーパーで見つけた「嘘のキャビア」シシャモの卵の着色したやつ、映えの為にトッピング！！

こんばん…あたいは、馬になりました。
キャロラペと限界まで向き合いました！！
もう無理ってな「玄界灘」まで…。

ちゃんと手かければ「人参不振」も解決できると言うお話。

「人参不振」
何らかの原因で人参を信じられなくなること。 狭義では一般的な社会生活を行えないほどの重度の症状を指すが、広義には人参関係のいざこざによる軽度のものも含まれる事がある。