お肉と絹さやは取り出しておきます♪
絹さやはクチャクチャになるので入れませんでした
10個のコロッケが出来ました♪
中身に火が通っているので、表面が美味しそうな色になったら完成です♪
コロッケはやっぱりこの色です♪
お皿に盛り付ける前に、全部無くなりました
タネに片栗粉を付けて溶き卵を付けると割れやすいので先に片栗粉を混ぜ込んでまとめてから溶き卵とパン粉を付けます。片栗粉を多く入れると、ジャガイモ餅になってもちもちになります。少なめに入れるだけでも崩れを防げるのでやってみてください♪
