新じゃがいもを良く洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。耐熱皿に切ったじゃがいもを入れてラップをして電子レンジ500w6分30秒程加熱します。
フライパンを熱し、バターとすりおろしにんにくを入れてバターが溶けたら①を入れてバターを絡ませながら軽く炒め、粉チーズを振りかけて全体を和え火を止めます。
お好みでブラックペッパーを振りかけます。
手順2ではバターが焦げないように手早く炒めます。
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