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spicecurry探訪 165/200 Hyper！！『カラピンチャ（Karapincha）』

spicecurry探訪 165/200 Hyper！！『カラピンチャ（Karapincha）』

投稿日: 2024年5月27日更新日: 2024年5月27日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

スリランカ料理店のカラピンチャ（Karapincha）

若い女性をattendしての来店！！若い女性？？？

私に娘が居たなら、その様なお年頃の方です。　

行きたそうなお店を…5件程pickupしてchoiceさせました。

私的には、神戸のスパイスカレーで3本指に入るお店です。

カレーは、ミリスマール（ハマチ）をorder。

ライスは、Sudu Kakul（スリランカ米）にチェンジ。

副菜
ダルカレー
新牛蒡フリット
インゲン
サラダコンカッセ
パパド

ミリスマールにして正解！！たまらない辛さ加減で、無ちゃんこ美味しい！！

癖になる辛さです！！

ダルもウマウマ～

新牛蒡も、サクサクで味変！！好みです！！インゲンもサラダもにやける美味しさ！！

いちいち美味しいってヤツ！

食べ終わるタイミングで、キトゥルハニー（Kithul Honey）がけヨーグルトが届きます。

キトゥルハニーは、椰子の花蜜のシロップで…食後にすっきり美味しく毎度の楽しみのひとつです。
あと…追加で、タラグリ（まるいの）とキリアルワ（四角）もorderしました。
気絶するほど甘いけど、〆にドンピシャです。

毎回間違いなく美味しい、スリランカの味大好きです。

ごちそうさまでした！！

namaste

ミリスマールハマチ

ミリスマールハマチ

焙煎したチリパウダー（赤唐辛子粉）によるストレートなからさが特徴の「ミリスマール」と呼ばれる魚のカレー。癖になる辛さです！！

コツ・ポイント

カラピンチャ Karapincha
住所：兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13
TEL：078-805-3039
営業時間：11：00〜15：00
定休日：月曜・火曜、他

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