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ニラがないと始まらない!ニラたっぷり「台灣風まぜそば」

ニラがないと始まらない!ニラたっぷり「台灣風まぜそば」
投稿日: 2024年4月21日 更新日: 2024年4月20日
閲覧数: 869
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
KALDIさんオリジナルの「台灣風まぜ麺」を使って、ニラをたっぷり入れて作ってみました。

味付けは、少し唐辛子と花椒が効いた、しょう油ベースの台湾風まぜ麺になります。

材料 (1人分)

  • 台湾風まぜそば :1人用
  • 新玉ねぎ :20g
  • ニラ :2本

KALDIさんで販売されている「台灣風まぜ麺」です。
2食分入っています。
花椒しょうゆ味です。
内容量184g
344円です。

裏面には作り方が記載してあります。
用意するものはネギ、ニラ、鷹の爪ですが、ネギは高騰中なので(1本150円もします)、新玉ねぎで代用しました。

鍋にたっぷりの水が沸騰したら、麺を入れ6分茹でます。

その間にニラをサッと洗い4cmぐらいの長さに切り揃えておきます。

新玉ねぎはスライスして水でサッと洗いよく絞っておきます。

鷹の爪は輪切りにしておきます。

麺が茹で上がりましたらザルにあけ、よく水気を切ります。

同封の調味油を入れ麺をほぐすように箸でよく混ぜます。

次に、同封の粉末スープを入れよく混ぜます。

器に盛り付け、ニラ、玉ねぎ、鷹の爪を盛り付けます。

よく絡めます。

辛〜い鷹の爪が入っているので、気をつけてお召し上がりください。

ポークエキスと帆立の出汁が入っているのでとっても美味しいですよ。

KALDI期間限定商品ですので、ぜひこの機会をお見逃しないように〜

コツ・ポイント

これから暑くなって参りますので、夏バテ防止にも良いレシピですよ。
元気が出ますよ。


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