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料理レシピ

旨味たっぷり美味しい！きんぴらごぼうマヨチキンサンドイッチ！

旨味たっぷり美味しい！きんぴらごぼうマヨチキンサンドイッチ！
投稿日: 2024年4月16日 更新日: 2024年4月16日
閲覧数: 262
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みーこ
みーこ さん
軽く炙った、香ばしいふんわり食感のフォカッチャに、歯ごたえのあるピリ甘辛胡麻味のごぼうと人参、旨味たっぷりしっとり食感のチキン、マヨネーズを挟んでいただきまーす！

美味しいですよー！

材料 (作りやすい分量)

  • しっとり柔らかい胸肉（チキンの缶詰） ：適量
  • マヨネーズ ：適量
  • ごぼう ：2本
  • 人参 ：1本
  • ★酒 ：大さじ3杯程
  • ★粉末鰹節 ：大さじ1〜2杯程
  • ★醤油 ：大さじ1〜2杯程
  • ★味醂 ：大さじ1〜2杯程
  • ★ザラメ ：小さじ1〜2杯程
  • 一味唐辛子 ：適量
  • すり胡麻（黒） ：適量
  • 煎り胡麻（黒） ：適量
  • ごま油 ：適量
  • ふんわり食感のフォカッチャ ：2個

1.洗った人参・ごぼうは、斜め薄切りにしてから千切りする

※ごぼうは酢水に5分ほどさらす

2.フライパンにごま油を入れて熱し、人参とごぼうを炒める

3.材料★を加えて、汁気がなくなるまで炒める

4.すり胡麻・煎りごま・一味唐辛子を加えて味を調える

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