農心は韓国の食品メーカーで、日本では辛ラーメンが人気ですね。
コムタンとは？調べてみましたら…
コムタンは朝鮮文化の代表的な料理で、牛の肉や内臓を長時間煮込んで作られます。似た料理にはソルロンタンもありますが、作り方やスープの性質に違いがあり、コムタンはかつては王族など身分の高い人が食べる料理とされ、骨を入れずに作られていたと言われています。一方、ソルロンタンは白いスープで、牛骨出汁が特徴です。
まとめると、ソルロンタンは、牛骨出汁の白いスープ、コムタンは牛の肉や内臓を煮込んだスープとのことらしいですね。
でもでも、地方によっては骨を煮込んだスープを「コムタン」と呼んでるところが沢山あるそうです。
韓国の白いスープって、体に良さそうですね。こちらも美味しそう！
作り方の説明には、牛骨と牛肉を加えてあると記載されていますね。こちらの「本場韓国コムタンラーメン」は、牛肉、牛骨を煮込んだ塩スープです。
カルシウム、コラーゲンペプチド500mgも配合されているそう。
2つともに、健康や美容にも良さそう、嬉しいですね！
開封すると、乾麺、かやく、スープが入っています、はじめ作る異国のラーメンって、楽しいですね。
韓国のインスタントラーメンは、かやくやスープを沸騰した湯と麺と一緒に入れて煮込むので、とっても簡単なんです。
完成しました！何もアレンジせずに食べたら、すごく優しい味わいにびっくり！
韓国ラーメンのあの刺激的な辛さが感じられません。薄いとんこつラーメンのような感じですよ。牛肉ベースの旨味などをベースにした塩ラーメンなので、本当あっさりしています。
全く辛くない事もなく、ちょっとした辛さはあります。でも、ほんのちょっとです。韓国ラーメンとは思えない優しいお味です。これだったら、老若男女問わず誰でも食べれそう。辛いものが苦手な人でも、安心して食べられますよ！
体にやさしい感じのまろやかスープです。今回は、コストコのしっかり旨味のある濃い目の味の「プルコギ」と「キャベツと卵を炒めたもの」と「ガーリック」を加えて頂きましたよ。
麺は、もちっと＆つるりとしていて、細麺です。麺も美味しいですよ！
スープが優しいので、濃いめのお味のものを加えても相性が良いですよ！
とっても美味しいです。リピ決定ですね。そのまま何も入れずに食べると、あまり美味しくはない感じもしますが、アレンジが効くので、私はとても気に入りましたよ。色々なアレンジをして、これからも楽しんでみたいです。
韓国ラーメンは、ネット通販でも入手できます。食べたことのない方で、試してみたくなった方は食べてみてはいかがでしょうか？
こちらの情報が誰かの助けや喜びになりますように…。
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