作り方
１．長ネギとにんにくは全てみじん切りにする。
２．鍋にこめ油とごま油、長ネギを入れ火にかける。
３．長ネギがぐつぐつしてきたらフライドオニオンとにんにく、一味唐辛子を加える。
４．全体を混ぜながら5～６分煮る。
５．火を止めてぐつぐつが終わるまで混ぜる（焦げやすいので注意）。
６．濡れた布巾の上に鍋を置き冷ます。
７．フライパンに油を引かずに鶏ももひき肉をほぐし炒め、Ａを加えて馴染ませながら炒めたら6のラー油を全て加えて炒めながら混ぜる。
８．火を止めたら冷まして瓶に入れて完成。
作りたても美味しいのでご賞味ください。温かいご飯には勿論‼うどんや蕎麦、焼きそばなどの麺類にもよく合います。たっぷり作ってストックしましょう！！
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