だしの旨味の効いた少し甘めの出汁とスパイシーなカレーの風味が絶妙な味わい！コク旨カレーうどん！

材料 (2人分)

• うどん（乾麺）50g ：4束
• 長ネギ（食べやすい大きさに切る） ：6本
• 豚バラ肉（柔らかいお肉なので敢えて切らない） ：8枚
• ★粉末鰹節 ：大さじ5
• ★だしパック（さばふし・むろあじふし） ：2パック
• ★水 ：1200ml
• ●万能つゆ（希釈用/甘口） ：大さじ3
• ※鰹節・鯖節・煮干し・昆布等の旨味の効いたつゆ ：
• ●醤油 ：大さじ3
• ●味醂・酒 ：各大さじ2
• ●ザラメ ：小さじ2
• カレールウ（辛口） ：2片
• カレー粉 ：大さじ1〜2
• 片栗粉 ：大さじ2