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料理レシピ

簡単！時短カレー！合挽き肉のコク旨カレー！水の代わりにコレ使います！

簡単！時短カレー！合挽き肉のコク旨カレー！水の代わりにコレ使います！
投稿日: 2024年3月17日 更新日: 2024年3月17日
閲覧数: 1,322
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みーこ
みーこ さん
ご飯にもパンにも合います！
（もち黒米入りご飯とガーリックバターフランスパン）

今日も庭の（自称）陶芸工房で作業です。
お昼ご飯を作る時間があまりないけれど、カレーが食べたかったので、サッと作ってみたら、、、
とても美味しいカレーができましたー！

材料 (2人分)

  • 牛豚合挽き肉（国産/バラ凍結） ：200グラム程
  • 人参（柔らかい/小さい角切/冷凍） ：150グラム程
  • 新玉ねぎ ：1個
  • 塩・粗挽き胡椒 ：適量
  • サラダ油 ：適量
  • ★カレールウ（辛口） ：2片
  • ★飲む缶カレー（170グラム）中辛 ：2本
  • じっくりコトコ煮込んだコク旨スパイシーカレースープ ：

1．お鍋にサラダ油を入れて熱し、お肉を入れる→（お肉に火を通している間に）新玉ねぎを切る→（お肉に火が通ったら）新玉ねぎ・人参・塩・粗挽き胡椒を加えてサッと炒める

1．お鍋にサラダ油を入れて熱し、お肉を入れる→（お肉に火を通している間に）新玉ねぎを切る→（お肉に火が通ったら）新玉ねぎ・人参・塩・粗挽き胡椒を加えてサッと炒める

※お肉・人参は、冷凍庫から出して解凍せずにそのまま入れてOK

2．材料★を加えて、10〜15分程煮る

2．材料★を加えて、10〜15分程煮る

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