【TOOTH TOOTH】でespresso飲めなかったので、ひょっとしてと言う思いでドーナッツ屋【BRUN】の前を通ると、5名ほどの可愛いお並び。それならではと、可愛い行列に。。。
10分ほどで入店！！ほぼほぼあたいで、完売売り切れ御免！！
何というタイミングWWW
ドーナッツもシュガーとチョコの2種類だけでした。
2つとespressoを…。
やはり美味しい！！チョコのcoatingも表面だけぢゃなく3/4ぎっしり、食感がやばい！！
今日も店主と話が出来ました。どうやら彼女、職人肌の様でした。
とにかく、自分で作りたい、自分で手を掛けたものを美味しく食べてもらいたい！！ここを目指す、思いが揺ぎ無いことを感じました。
1000コも頑張れるには、そこです！！その思いが、作品にも表れてるんだと思います。
MOW…そんな人気なら、朝一並んで買い締めて転売するか～と店主と話しました。
何でもそうです、思いが入った作品は、食べた人に伝わるんです。
これからどのように展開していくのか、楽しみなお店です。
コツ・ポイント
BRUN（ブラン）
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通7-2-24 INI神戸 1F
