※つぶつぶが少し残っていると美味しいです。
（みたらし・あんこ・ずんだ・醤油等）
お醤油を付けて炙ったお団子
ずんだ餡をのせたお団子
サッと水で洗った青大豆をたっぷりの水に一晩浸して戻す（シワがなくなりふっくらする）→浸しておいた水を捨てる→薄皮を剥いてサッと水で洗う→お鍋に水と戻した青大豆を入れて、柔かくなるまで煮る→お湯を捨て、サッと水で洗う→ひとつまみの塩・白砂糖を入れて、マッシャー等で潰す→水を加えて煮詰める
※分量等は、お好みで調整してください。
