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★全部かき混ぜて食べましょー。レタスと牛肉の混ぜご飯皿★

★全部かき混ぜて食べましょー。レタスと牛肉の混ぜご飯皿★
投稿日: 2024年3月20日 更新日: 2024年3月20日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • 牛切り落とし肉 :230~250g
  • A【醤油 :大さじ2
  • オイスターソース :大さじ1
  • すりおろしにんにく】 :大さじ0.5
  • レタス :4分の1個
  • 韓国ジャバンのり、目玉焼き :お好み量
  • 温かいご飯 :300~320g

作り方
1.牛肉は少し細かめにざく切りしてAをもみこんでおく
2.レタスは細切りにして耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして
600Wのレンジで1分半加熱して粗熱を取っておく
3.フライパンに油を引かずに熱したら牛肉をほぐし炒める
4.皿にご飯を広げ牛肉とレタスをのせお好みで韓国ジャバンのり、目玉焼き
ものせて完成

牛肉は細かめに切って付けタレを吸い込ませやすくしました。
炒めるときは油なしでもじゅうぶんコクと旨味を出せます。
盛り付けたら一気に全部混ぜて食べましょう~。
お好みでコチュジャンを混ぜると韓国風に‼


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