前回、チャリで西に15kmと有りましたが、目的は岡本のアジアン雑貨のお店NAIFS（ナイーフ）さんで「チャパティープレス」を買う為でした。
素敵な雑貨屋さん 岡本 NAIFS（ナイーフ）
2023年1月11日
岡本で28年の老舗 雑貨屋さん「NAIFS（ナイーフ）」
「ヨーロッパやアジア諸国の生活雑貨を中心に、アクセサリーなどの小物から、家具、キッチン用品までを豊富にラインナップしている。中でもアジアン食器は特に充実しており、値段も50円くらいからとかなりおトク。ビーズ（１個20円～）やボタンを使って、自分でオリジナルのアクセサリーを作る方も多い」
様です。
世界中から集められたカワイイ雑貨がいっぱい。。。。
東灘在住の時からお気に入りのお店、欲しいがいっぱい……何時間でもおれる！！
アジアン雑貨多いんですが、小物も値段が可愛いのも人気の所以です。
2023年1月11日
このお店…何時間でもおれる、ワクワク空間のお店です。
インド料理というと大きな「ナーン」をイメージする人が多いかもしれませんが、もっともポピュラーに食べられているのは全粒粉を水で捏ねて焼いた無発酵の薄焼きパン「チャパティ」です。
そのChapatiを薄く延ばすための道具が今回のチャパティープレスです。生地を丸めて、載せてプレスするだけで…秒速でChapatiを焼く事が可能です。
インドではチャパティを上手に焼けない女性はお嫁さんに行けないと言われるそうです。私は、お嫁に行かないので…別に上手に焼けなくても良いんですが。
主食をChapatiにしようかと企んでいますWWW
フライパンで焼いてから、直火で炙ると生地が膨らみます。
この生地を油で揚げると、インド風揚げパン「 POORI（プーリ）」になります。
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