キャベツはよく洗いせん切りに、水を通してから、ざるにあけよく水気を切ります。
ボールにあけ、干しえび和えます。
塩昆布を加えよく和えます。
ごま油を加えよく絡めます。
しんなりしてきますよ。
器に盛り付けます。
とても簡単で美味しいですよ。
辛味が好きな方は刻んだ鷹の爪などを加えるとよいですよ。
刻んだ柚子の皮を加えても良いですよ。
