ずっしり!ボリューム満点!おかぽてちくわボート

ずっしり!ボリューム満点!おかぽてちくわボート
投稿日: 2024年2月11日 更新日: 2024年2月11日
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こんにちは! Montanaです。 暮らしを楽しむことが好きです。 ESSEプ...
家計の強い味方!ちくわのレシピです。
様々なちくわボートがありますが、こちらはおからとジャガイモを合わせ、ちくわに挟んでいるのでずっしりボリューム満点!
簡単に作れますし、お弁当にもオススメです。
おからは低カロリー&低糖質、ヘルシーな食材です。
また、たんぱく質、食物繊維などが摂れるだけでなく、女性に嬉しい大豆イソフラボンも含まれています。
ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (ちくわ3本分)

  • ビタミンちくわ :1袋(3本)
  • じゃがいも :1個
  • 生おから :じゃがいもと同量
  • ハム :2枚
  • 玉ねぎ :少し

具材を準備します

具材を準備します

①じゃがいもは電子レンジで加熱し、つぶして冷ます。
②玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで加熱し、冷ます。
③ハムは細かく切る。
④ビタミンちくわは切り込みを入れる(下まで切らないように)。
⑤じゃがいも、生おから(じゃがいもと同量)、玉ねぎ、ハムをボウルに入れ、マヨネーズ(適量)と塩コショウを入れ混ぜる。

※このまま食べれば、おからサラダです。

ちくわに詰めて、焼きます

ちくわに詰めて、焼きます

切り込みを入れたちくわに具をしっかり詰める。
(私は食品用手袋をはめ、手で詰めます)
片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼けば完成!
(ちくわが長いままだと、かなりのインパクトがありますが、食べやすいように切ります)

※具が残った場合、カレー粉を少し足して混ぜ、餃子の皮で包んで焼けば、もう一品に。

「ビタミンちくわ」と「うの花」

「ビタミンちくわ」と「うの花」

今回使ったのは、こちらの商品です。
紀文「ビタミンちくわ」
宮田とうふ工房「うの花」
どちらもお財布に優しい食材ですね。

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