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spicecurry探訪 147/200 Hyper!!『THAI レッドカレー』

spicecurry探訪 147/200 Hyper!!『THAI レッドカレー』
投稿日: 2024年2月8日 更新日: 2024年2月8日
閲覧数: 11
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
先日買ったレトルトの「THAIレッドカレー」を自宅で、本日のlunchに。。。

ゲーンペットはタイを代表するカレー「レッドカレー」のことを言います。

「レッドカレー(ゲーンペット)」
「イエローカレー(ゲーンマッサマン)」
「グリーンカレー(ゲーンキャオワーン)」
と3種類有名ですが、中で最も辛いのがこのレッドカレーです。

名前の意味…
ゲーン=汁物、ペット=辛い…から辛さがわかるほどのタイ料理です。

ライスは、バスマティMIX。レンチンで即席で作ったクリスピーオニオンを添えてます。

あと、自家製のグラノーラ、ウエイビーポテト、パープル人参を添えてます。

辛味がそれほどでもなく、食べやすい一般向けの仕上がりです。

南インドstyleで…全部混ぜて頂きました。。。

うんまい!!最近のレトルトは、ほんま馬鹿に出来ないlevelの美味しさです。

盛り付けたプレートは「THAI製」の物です。

美味しく頂きました!!

namaste

2人前と言う表示ですが、300gのパックが1袋入っていました。

即席、オニオンクリスピー

即席、オニオンクリスピー

スラオスした玉ねぎに、オリーブオイルと海老塩を絡めて良く混ぜて、オーブンペーパーで挟んで、乾燥焼のimageで電子レンジで加熱する。

オニオンクリスピー

オニオンクリスピー

ウエイビーポテト

ウエイビーポテト

自家製のグラノーラとパープル人参

自家製のグラノーラとパープル人参

スナップビーンズ。ライスの上はカスリメティ

スナップビーンズ。ライスの上はカスリメティ

setting

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