作り方 1.大根は皮を剥いて2㎝角に角切りし保存容器などに入れる 2.鍋にAを入れて火にかけ砂糖が溶けて沸騰したら火を止めて、熱いうちに大根に注ぎ入れて粗熱を取り冷蔵庫で2日漬けたら完成
韓国チキンに欠かせない大根の酢漬け치킨무【チキンム】。 무【ム】は大根です。直訳するとチキン大根になります。 汁の割合は2:1:1です。 たっぷり作りたいときはこの割合を守ると美味しく作れますよ。