本日の日本茶キャフェ【やわやわ】

スマホに、行きたいお店のリストが幾つか、待機ちうです。

昨夜…インスタで見つけて、ご新規リストに追加されてました。

「日本茶キャフェ やわやわ」

住所を見ると…洋食朝日、ナカハラマンションのstreet。　

頻繁に行き来してるけど、気が付かなかった！！よく見ると、普通のお家で店舗の造りぢゃないので、よく見ないと通り過ぎる感じです。

普通の住宅なので不思議な感覚です。

玄関入るとスリッパがあり、階段で2Fへ。

1段高くした和室があり、座卓が並んでいます。和室あかんのよ～苦手…と思ったら窓辺にカウンター席もあり、そこに。。。

最初出されたのが、湯呑が出てきて…お茶屋さんで、お茶は出ないでしょと思い中を見ると、おさ湯でしたWWW　

で…コースターが凄い！
細かい細工の彫り物がしてあり、それが恐ろしく繊細で、たまげました。

瞬く眺めてました。で、オーダーは「気まぐれセット」。

小さい和菓子と好きなお茶のセット。お茶は、3煎まで飲めるヤツ！！

7種の緑茶からchoiceできます。よう判らんけど、かぶせ茶飲んだこと無いし、三重県産とかいうのでかぶせ茶のセットにしました。自家製甘味が7種ついてます。　

練り切り、落雁、あられ、ムース、寒天寄せ、和菓子、シフォン。

甘味を頂いてから、かぶせ茶を…。
自宅では、玉露と八女茶を飲んでいますが、かぶせ茶は、渋味が優しく軽く感じる味わいです。
1煎め…ぬるく感じたのですが、2煎め、3煎めと熱々で美味しく頂きました。
店主に後から伺ったら…温度を変えて楽しむものだそうです。
日本茶アドバイザーだそうです。

かぶせ茶は「冠茶」。予備知識。
煎茶と玉露の中間に位置するお茶で、玉露と同じく、わら、むしろ、寒冷紗などを使って被せる被覆栽培によって作られます。
遮光するから、かぶせ茶なんですね！知らなんだ～。
無茶苦茶、お茶に興味湧いて来たんですが～。

espressoじじい…茶じじいに変更ですWWW

2019年10月openで、5年目だそうです。

それとね、店内のインテリアがわくわくだらけなんですけど…。

欄間、大正ロマンのタンス、扇風機、振り子時計、黒電話…窓辺の小物も可愛すぎです。

他のお茶もいろいろ、飲んでみたいお店です。

良いお茶breakでした！！

でもさ、coffee無いのにカフェて言うのWWW

街場のいわゆるカフェは、何処もcoffeeあるから良いけど（笑）。

日本茶アドバイザーが急須で丁寧に淹れるお茶と自家製甘味で癒やし時間♪