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「いりこ」と「ナッツ」のカラメリゼ
投稿日: 2024年1月29日
更新日: 2024年1月29日
閲覧数: 217
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ベロリッチ
さん
脳内メーカー「100%食」の超食いしん坊！計画を立てない気ままな旅が趣...
お正月に「田作り」で使った「いりこ」を「ナッツ」と合わせカラメルソースで絡めました。
「いりこ」の塩味と甘いカラメルが、あと引く美味しさです♪
材料
(作りやすい分量)
いりこ
：50g
ナッツ
：50g
砂糖(カラメルソース)
：50g
水(カラメルソース)
：大さじ2
フライパンで「いりこ」と「ナッツ」を乾煎りします。
弱火で2～3分焦がさないように煎ります。
次にカラメルソースを作ります。
フライパンに砂糖、水を加え中火で加熱します。
フツフツと表面が泡立ち茶色くなってきたら、火を止め「いりこ」と「ナッツ」を加え絡めたら出来上がりです。
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