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料理レシピ
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金柑のスパイスコンポート…つなげてるぞ！！
投稿日: 2024年1月22日
更新日: 2024年1月22日
閲覧数: 50
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
4コだけ残ってる…
そんな、金柑に朗報！スパイスコンポートにしました。
1）へタを取る。
2）スライスして種を取る。スライスの順番を変えない様に。
3）ピケ針を刺して、タコ糸を通して縛る。煮込んでから、まんまスライスの順番を間違えずに取り出せるように…。
4）シロップにカルダモン、クローブを加えて沸かし5分位煮込みまんま放置、自然冷却。
煮込んでる時、無っちゃいい匂い！！
アップルパイに添えてみました！！
ピケ針でタコ糸を通す。
スパイスシロップで煮込む！！
アップルパイに…
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