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【ケバブシャック】ケバブを夕食にする、spicyトマトスープと共に
投稿日: 2024年1月17日
更新日: 2024年1月17日
閲覧数: 259
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
本日の夕方、アグロガーデンまでお買い物。。。
ケバブのキッチンカーを発見！！
もしやと思ったら、何度かお会いしたことのある方。
寒い中、頑張って営業されてました。ケバブシャックさん。
以前、三宮でケバブのお店をやられてた方です。
試しにお買い上げ、夕食にしてみました。
ケバブに合いそうなspicyトマトスープを作ることに。。。
ある野菜を全部千切りに。玉ねぎ、人参、紫人参、大根、菊芋、白ネギ、ジャガイモ、ベーコン。
ニンニクをオリーブオイルで、よく炒める。
辣油を加え、さらにトマト缶を加えて煮込んで、塩、胡椒、シャンタンで味付けします。
ケバブは、少し温めて頂きました。ずっしり重い！！
2層に分かれていて、片方は、お肉（マトン）、もう片方は、コールスローと辛いピカントソースが掛っていて…ガブリ！！うんまい！！食べ応えアリのサイズ感！！
ピリ辛スープとなかなかのcombination！！
大満足の夕食でした。
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