作り方
1．長ネギは白髪ねぎ用カッターで白髪ねぎを作り長いものは3~4㎝長さに切ってボウルに入れて、水でざっと洗ってザルに上げてしっかり水気を切る
2．白だしを入れて手で揉みこんで20分ほどおいたら、Aを加えて手でよく揉んで混ぜたら完成
대파【テパ】とは長ネギのことです。
作ってすぐに食べられますが4日目くらいが食べごろ。
味が染み込んで美味しくなります。
ポッサムやスユク（ゆで豚）、焼肉などの付け合わせに最高です！！
