作り方
1．ボウルにAを入れて白身を切るようによく混ぜる
2．卵焼き器を中火にかけこめ油を少し多めに入れて馴染ませ十分に温めたら、Aの1/5量を流し広げ火が入ったら向こう側にクリームチーズを横並びにおいて、手前側へと巻き向こう側に寄せる
3．こめ油をなじませたらAを流し入れ焼けた卵焼きの下にも行き渡らせて巻く。これを卵液がなくなるまで続ける
4．まな板に卵焼きを取り出して食べやすく切って、鰹節と盛り付け白だしをかけて完成
これは本当においしい！！とろけるチーズとも違うコクのあるクリームチーズ。
醤油より白だしの優しい出汁で食べるのがおすすめです。
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