作り方
1．鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。
2．白菜は少し太めの細切りにして1～2分茹でたらザルに上げて、余熱をいれる。
3．白菜の粗熱が取れたらボウルに移し、Aを加えて全体をよく揉みこんで馴染ませる。
4．Bを加えてざっくりと和えたら完成。
白菜のシャキシャキを残すために茹ですぎに注意です。
白菜にはビタミンCが含まれているので、寒い季節には風邪予防の効果も。
