料理レシピ

アレルギーでもみんなと一緒に食べれるお弁当⑨

アレルギーでもみんなと一緒に食べれるお弁当⑨
投稿日: 2015年5月11日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 419
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suni
suni さん
9歳の娘、6歳の息子を持つ二児の母です。重度の食物アレルギーと喘息を...
重度の食物アレルギーがあってみんなと同じ給食が食べられない年中さんの息子のお弁当です。幼稚園からお弁当箱をお借りして皆と同じメニューを毎日作ってます！！

材料

  • ご飯 ：1杯
  • 海苔 ：少し
  • じゃこ ：少し
  • アスパラ ：1本
  • ハム ：1/2枚
  • 塩 ：少々
  • 鳥ひき肉 ：50g
  • 玉ねぎ ：1/4個
  • 醤油 ：少々
  • ニンジン ：少し
  • 砂糖 ：少し

コツ・ポイント

お友達のメニューは、

ごはん
春野菜の卵炒め
チキンナゲット
ニンジングラッセ
杏仁豆腐

でした。春野菜の卵炒めの代わりにアスパラとハムの炒め物を作りました。ナゲットは鳥ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、醤油を加え袋の中でモミモミした後にココナッツオイルで焼きました！！

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