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料理レシピ
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Salade de chou chinois〜白菜のサラダ〜
投稿日: 2023年12月11日
更新日: 2023年12月10日
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
オレンジ色の白菜、発見！！
白く無いんだから…オレ菜でしょWWW
この色の白菜見ると、キュンキュンするんですけど。
病気かもWWW
でね、そんな白菜のサラダ！！
氷かまして、キンキンに冷やせばデリシャスよ！！
ボイルした葉先は、胡麻ドレで和えてます。
あと、葉先のレンチンで…クリスピー！
色合いで、ビーツの千切りや葉っぱ型を散らしたり、大葉のペルシヤードを散らしたり。。。
paradiseの様な、サラダ！！
本日の夕食でした！！
ボイルした葉先は、胡麻ドレで和え
cookingシートで挟んで、レンチン
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