1．ニラは5mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱してAと合わせてタレを作っておく。
2．豆腐は半分に切ってタレをかけたら完成。
昆布入りニラだれはご飯にかけたり、豚しゃぶ、刺身にかけても美味しいので作り置きしておくと便利です。
疲労回復に役立つニラ。βカロテンが豊富でネギやにんにくに含まれるアリシンは強い殺菌成分を持っていてビタミンB1の吸収を高めてくれます。
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