ボウルに、オートミール、卵、はちみつ、牛乳、ベーキングパウダーを入れよく混ぜます。
お好みのマフィン型に入れます。
賽の目に切ったさつまいもを塩水で少し浸し灰汁を抜きます。
水気を切ってから上に乗せました。
丸い方は600Wレンチンで3分、四角の方が600Wレンチンで4分かかりました。
竹串を刺して何もついてこなければOKです。
レンチン時間は調整して下さい。
今回は、何かと忘年会、クリスマス会など美味しいものを食べる機会が多くなりそうなので、2回に分けて食べました。♪
紙を外すとこんな感じです。
甘みが足りない時は、上からはちみつを少しかけてくださいね。
オートミールは、食物繊維たっぷり、腹持ちも良いですよ。
オートミールは、30gをお湯などで混ぜて米化させると、ご飯茶碗1杯分くらいになります。
日本食品標準成分表を元に算出すると、オートミール30g分で、カロリーは約106kcal、糖質は約18gです。
それに比べて、茶碗1杯分のご飯（150gの場合）のカロリーは234kcal、糖質は53.4gなので、オートミールの方がカロリーや糖質の摂取量をかなり抑えられるようになりますね。
これから忘年会シーズンですね。飲んで食べて楽しんだ後は！オートミールでカロリーコントロールを気軽に楽しんでみて下さい。
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