1.食パンの耳を切り落としてファスナー付き袋に並べて入れる。
2.Aをよく混ぜてアパレイユ液を作り、1の袋に流し入れて袋を揺らしながら全体に行きわたらせしっかり口を閉めて冷蔵庫で2時間以上染み込ませる(途中1回上下を返す)。
3.フライパンにバターを溶かして極弱火にしパンを並べたら蓋を少しずらした状態で7~8分焼いたら、上下返して同じように7~8分焼く。
4.皿に盛りつけてバターとメープルシロップをかけて完成。
口に入れたとたんにシュワっととろけちゃう!!
アパレイユ液に漬けすぎるとパンが崩れやすくなってしまうので2時間がベストな時間です。
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