材料を鍋に入れ超弱火でふつふつ火入れする。
（炊飯器で保温や専用機器での低温調理でもOK）
（上）塩パンのラスク
市販の塩パンをラスクにしました。
（右）デュクセル
（左）チーズ（市販品）
砂肝のコンフィ
グリビッシュソース（カップの中）
ナッツのメープルシロップ漬け
鴨ローススモーク パストラ（市販品）
茹でブロッコリー
茄子のパイキッシュ
グリーンサラダ
ガランティーヌ
ロースト野菜（かぼちゃ、舞茸）
鯛のペルシャード
イカ墨のタブレ、セミドライトマト入り
キャロットサラダ
ハロウィンな蒲鉾（市販品）
全て百均で買った
ツバメのスタンプ、
白のペン、包装紙、
紐は家にあったもので。
1人前には多いかも、なのに、
実は、収まりきれず、もう1段。
もう1段はこちら、左下（笑）。
わたしが飲みながら食べたい、
フレンチアペロ♪
とりあえず
砂肝のコンフィの
作り方だけ記載してみました。
何人前かは、
お弁当の中の分量が
１人前としたら、です。
出来上がったら、
煮沸した綺麗な瓶で保存、
ゆうに3～4日は大丈夫、
漬けたオイルも美味しので
お料理に使いまわして下さい♪
