しめじは石づきをとってほぐし、えのきは石づきを取り3等分にしほぐします。しいたけは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
鍋にバターを入れ熱し、バターが溶けてきたらベーコンを入れて軽く炒めます。
しめじ、えのき、しいたけを加えて軽く炒めます。
水、白だし、塩を入れて沸騰するまで加熱します。
④の鍋が沸騰したらパスタを入れてパスタの表示時間どおり煮ます。
お好みでドライパセリを振りかけます。
今回パスタの茹でる時間は4分のものを使用しました。
塩加減はお好みで増減ください。
