★マヨネーズを使わないさっぱりした味わい。生姜風味のコールスローサラダ★

★マヨネーズを使わないさっぱりした味わい。生姜風味のコールスローサラダ★
投稿日: 2023年11月28日 更新日: 2023年11月28日
閲覧数: 136
1 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • キャベツ :4分の1個
  • 玉ねぎ :4分の1個
  • 人参 :4分の1本
  • きゅうり :1本
  • 生姜 :30g
  • :適量
  • A【穀物酢 :大さじ2
  • 砂糖 :小さじ1
  • こめ油 :大さじ2
  • ホワイトペッパー】 :適量

1.キャベツ、人参、きゅうり、生姜は千切りにする。玉ねぎは薄切り。それぞれボウルや容器に入れて塩をまぶしてしんなりするまでおく(生姜は塩もみしない)。
2.野菜それぞれの水気をしっかりきったらボウルに合わせて入れ、生姜も加える。Aを加えてよく和えて、味が足りなければ塩で味を調えたら完成。

マヨネーズなしでさっぱり仕上げ。酸っぱめがお好みなら酢を少し多めに入れて下さい。作り置きにも便利です。

SNSでシェア
詳しく見る